Comunicación
Prensa. Colaboraciones. Entrevistas. Medios.
El Periódico de Catalunya
Colaboración en la noticia: "El "boom de las empanadas argentinas. Así nos han conquistado".
El Bulli Foundation
Participación en el Sapiens del Food Delivery, un proyecto de investigación en a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation
Valor Afegit. TVC. CCMA
Coocció aparece en el programa de economía Valor Afegit, de Televisió de Catalunya.
Telenotícies. TVC. CCMA
Aparición en la noticia sobre Dark Kitchens de Televisió de Catalunya
Expo Hip
Participación en Hip. Horeca Professional Expo. Hospitality Innovation Planet. 2020. Primera edición Dark Kitchens.
7 Caníbales
Entrevista en el medio especializado 7 caníbales. "Dark kitchens. Cocinas sin restaurante"
Tendencias TV
Skyperoom #28 de Tendencias TV con Francesca Tur
Btv
Entrevista en Btv Barcelona Televisió
Rac1
Participación en el podcast Rac&Go de Rac1 "Emprenedors que canvien el món" de Oriol Llop. Con el soporte de CaixaBank DayOne
Gastronomic Forum Barcelona
Xavi Carmona ponente y moderador de mesas redondas sobre digitalización
Ajuntament de Barcelona
Participación en la guía sobre Delivery y Take away del Ajuntament de Barcelona
Rac1
Entrevista con Rosana Carceller en Rac1
La Vanguardia
Las cocinas fantasma ganan terreno por la COVID-19 y la entrega a domicilio
Telenotícies. TVC. CCMA
Aparición en la noticia sobre cocinas fantasma en el Telenotícies de TV3
L'Econòmic
Participación en el artículo "L'externalització dels fogons de casa" del suplemento de economía L'Econòmic de El Punt Avuí.
Via Empresa
Artículo "Restaurantes fantasma nacidos del delivery"
Bcn Més
Participación en Corona Diary de la revista independiente BCN MÉS. Entrevista de Joe Littenberg
Xavi Carmona
Ceo & Founder
Emprendedor. Consultor.
Ingeniero. Viajero
Después de casi 14 años de project manager en España, Europa y Oriente Medio, lo dejo y me voy unos meses a vivir a Brooklyn para inspirarme.
En 2016 abro en Barcelona COOCCIÓ, la 1a Incubadora Gastronómica de Europa y la primera Dark Kitchen compartida de España en 2017.
Inquieto y viajero. He estado en 35 paises y vivido y trabajado en 3 continentes.
